2026.06.19

南アルプスの麓、森の水でつくった涼しいお菓子を夏の贈り物に。

梅雨が明ければ、お中元の季節がやってきます。日頃お世話になっている方へ、感謝の気持ちを伝える大切な機会です。お中元を贈る7月から8月は、暑さが厳しい時期。見た目も味わいも涼やかな贈り物が喜ばれます。シャトレーゼでは、ジュレや水ようかんなど、夏のご挨拶にぴったりな詰合せをご用意。ひんやり涼しい白州の森から届いた、とっておきの夏ギフトをご紹介します。

思わず深呼吸したくなるような、緑あふれる南アルプスの森。シャトレーゼの白州工場は、豊かな自然の中にあります。この地に工場をつくった理由は、お菓子づくりに欠かせない「水」。この森が育む白州名水をお菓子づくりに使うためです。水は成分表示に書かれることはありませんが、お菓子のおいしさを大きく左右する大切な原材料のひとつ。牛乳や卵、フルーツ、小豆など、こだわり素材の持ち味をいかして、おいしさを引き出せる水、それが白州名水なのです。

白州の森の中にあるお菓子工場。素材を生かしたお菓子づくりは、花崗岩が育む水から始まった。

白州名水は、南アルプスの山々に降った雨や雪が、20年以上もの長い年月をかけて、花崗岩の地層をくぐり抜けて磨かれた水。澄みきった味わいと、最軟水とよばれるやわらかな口あたりが特徴です。日本の名水百選にも選ばれ、飲料水としても親しまれるこの名水を、シャトレーゼではお菓子づくりに使っています。特に、水を多く使うゼリーやようかんなどは、白州名水の澄んだ味わいを感じられるお菓子です。

おいしい名水でつくる、夏の贈り物。

夏の贈り物の定番として人気のフルーツジュレ。白州名水仕込みの透き通ったジュレに、ジューシーな果実を閉じ込めました。ひんやり冷やしたジュレにスプーンを入れると、ぷるんと心地よい弾力。口に入れた瞬間、果実をかじったようなみずみずしさが広がります。なめらかにとろけてすっと消える口どけのあとには、果実の香りと澄んだ余韻。雑味のない白州名水が、果実のおいしさをすっきり引き立てます。

フルーツのジュレ
6個入　本体価格 1,250円税込 1,350円
 9個入　本体価格 1,860円税込 2,008円
 12個入　本体価格 2,390円税込 2,581円

ジュレのほかにも、さまざまな冷たいデザートを楽しみたい方はこちら。宝石のような果実がごろっと入ったフルーツカクテルゼリーや、ひんやり凍らせておいしいフローズンゼリーを詰合せました。みずみずしい果実感や、ぷるんとやわらかな口あたり、シャリっと爽やかな食感など、それぞれ異なるおいしさが楽しめます。よりバラエティ豊かで、選ぶ時間まで楽しいアソートです。

デザートアソート
10個入　本体価格 2,400円税込 2,592円
 13個入　本体価格 3,400円税込 3,672円
 17個入　本体価格 4,300円税込 4,644円

ジュレと焼き菓子、ひと箱でふたつの楽しみが揃うよくばりなスイーツギフトも。白州名水で仕立てた果実のジュレと、バウムクーヘンやフィナンシェ、ベイクドチーズタルトなど、新鮮卵をたっぷり使った人気の焼き菓子を詰合せました。贈る相手の好みがわからないときにも安心です。

ナチュラルスイーツコレクション
11個入　本体価格 2,030円税込 2,192円
 16個入　本体価格 2,780円税込 3,002円
 20個入　本体価格 3,510円税込 3,790円

あんこ好きの方に贈る、名水仕込みの冷たい和菓子。

和菓子に欠かせないあんこ。シャトレーゼでは、それぞれの商品に合わせて最適なあんこを炊き分けています。豆洗いから炊き上げにいたるまで、すべての仕込みに白州名水を使用しています。あんこを硬度の高い水で炊くと、固くなったり色が黒くなったりしてしまいます。最軟水の白州名水は、小豆本来の美しい色合いをいかしながら、やわらかく炊き上げるためにも欠かせない存在なのです。

そんな白州名水仕込みのあんこを味わうなら、白州町を流れる尾白川渓谷から名付けられた「尾白のせせらぎ」。尾白川の清流を思わせる、つるりとした喉ごしの水ようかんです。名水が引き出す小豆のやさしい甘さが広がり、後味はすっと軽やか。暑い季節にも心地よく楽しめる、涼やかな味わいです。