この夏、シャトレーゼのアイス売り場はまるでフェス会場。長年愛される定番から、この夏デビューした注目の新人まで、個性豊かなアイスたちが「アイスフェス」を盛り上げています。シャトレーゼニュースでは、その中でもひときわ存在感を放つアイスたちに独占インタビューを敢行。全4回にわたって、それぞれの魅力やこだわりに迫ります。最終回を飾るのは、シャトレーゼのアイスづくりの原点ともいえる「しぼりたて牛乳」シリーズのみなさんです。
──最終回を飾るゲストは、「しぼりたて牛乳」シリーズのみなさんです。本日はシリーズを代表して、「八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳アイス」さんにお越しいただきました。よろしくお願いします。
牛乳アイス：よろしくお願いします！
八ヶ岳南牧村契約牧場 しぼりたて牛乳アイス
1500ml 本体価格 780円 税込 842円
──お名前にもあるように、八ヶ岳生まれなんですよね。
はい。私たちは八ヶ岳・野辺山高原の新海牧場さんをはじめ、契約牧場でしぼられた生乳から生まれました。加工前の生乳を直接仕入れ、自社工場でゆっくりと低温殺菌することで牛乳本来の風味を残しつつアイスに仕上げています。
──まさに「しぼりたて」なんですね。
名前負けできませんからね（笑）。私たちのシリーズだけでなく、シャトレーゼのお菓子は素材との距離がとても近いんです。契約農家さんや農場から直接仕入れた素材を、その産地にある工場でお菓子にする「ファームファクトリー」という考え方があるんですよ。なかでも私たちは、その想いを一番体現しているシリーズかもしれませんね。
──しぼりたて牛乳シリーズは、シャトレーゼの素材へのこだわりを象徴する存在なんですね。
そう言っていただけるとうれしいです。新鮮な牛乳のおいしさをそのまま味わっていただきたい。そんなシャトレーゼの想いが詰まったシリーズです。
──今日はシリーズを代表して来ていただいていますが、他のメンバーも豪華ですよね。
バー、モナカ、カップと、にぎやかなメンバーがそろっています。同じしぼりたて牛乳シリーズでも、それぞれ違ったおいしさを楽しんでいただけますよ。ぜひお気に入りを見つけていただけたらうれしいです。
──ところで、今日は一段と存在感がありますね。
1500mlありますからね。シリーズを背負って来ました（笑）。
──冷凍庫でもかなりの存在感ですよね。1500mlもあるとなかなか減らないのでは？
そう思いますよね。でも、家族みんなで食べたり、スイーツに添えたりしていると、意外とあっという間なんですよ。
──おすすめの楽しみ方はありますか。
もちろんそのままでもおいしいですが、焼きたてのスイーツとの組合せはぜひ試していただきたいです。クロワッサンに挟んだり、アップルパイに添えたりするだけで、まるでカフェのようなスイーツがおうちで楽しめますよ。
──ちょっとした贅沢スイーツに早変わりですね。
はい。ミルク感はしっかりありますが、後味はすっきり。だからパンや焼き菓子はもちろん、あんこを使ったお菓子とも相性抜群なんです。大容量なので、ぜひいろいろな組合せを楽しんでいただけたらうれしいです。
プレミアムアップルパイ
本体価格 390円 税込 421円
※一部店舗では取り扱いがございません。
──最後に、この夏アイスフェスに来てくださるみなさんにひとことお願いします。
シンプルだからこそ、素材のおいしさをまっすぐ味わえるシリーズです。今年の夏も、いろいろなものと組合せながら、自分だけのお気に入りの組合せを見つけていただけたらうれしいですね。
──ありがとうございました！
いかがでしたか？全4回にわたってお届けした【アイスフェス】人気アイスへの独占インタビューも今回で最終回。個性豊かなアイスたちの魅力は伝わったでしょうか。シャトレーゼニュースでは他にも、アプリで実施した人気投票の結果や、質問にYESかNOで答えるだけであなたにおすすめのアイスがわかるチャート記事を公開しています。まだまだ暑さが続く時期。ぜひお気に入りのアイスを見つけて、シャトレーゼのアイスと一緒に残暑も楽しんでくださいね。
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