健康、長生き、子孫繁栄。おせちに込められた願いを学びながら、スイーツおせち作りに挑戦！
2020年12月14日
※2020年12月23日に更新しました。
気がつけば、もう12月。年末年始の忙しい時期もすぐそこですね。
子供の頃は、学校が冬休みに入り、年末の特別番組を見たり、両親や親戚からのお年玉をもらったり、とワクワクした年末年始。
ですが、大人になるにつれ、年末の大掃除に、年賀状の準備、自分がお年玉をあげる立場になっていたり、と大変なことばかりで、どこか嬉しい年末年始を過ごせていない人も多いのではないでしょうか。
そんな忙しい年末年始を楽しんでもらいたい。今回、シャトレーゼがご提案するのは、「家族みんなで食べられるスイーツでおせち作りに挑戦してみよう！」です。
そう、お正月といえば「おせち」ですよね。おせちに入っている料理には、様々な願いが込められ、縁起の良い食材がたくさん使われています。そんなおせち料理を、シャトレーゼの商品で再現してみよう、という企画です。
「おせち料理」という日本古来からの文化を学びながら。そして、それぞれの食材に込められた願いに思いを馳せながら。ぜひ、シャトレーゼのおいしいスイーツで、お子さんと一緒に「スイーツおせち」に挑戦してみてください。では、早速ご紹介していきます。
「マメに働けますように」と願いを込めた黒豆マドレーヌ
黒豆の「まめ」という言葉には、本来「元気」「丈夫」「健康」と言った意味が込められています。「まめに働く」「勤勉に働く」という語呂からも、おせち料理には欠かせない一品です。
そんな黒豆を使った商品が、「丹波黒豆マドレーヌ」。コクのある黒糖を使用したやさしい甘さの生地に、ふっくらと炊いた国内産黒大豆を加え、ふんわり食感に焼き上げました。丹波黒豆マドレーヌを食べて、まめに働けますように・・？
丹波黒豆マドレーヌ
本体価格 120円（税込129円）
縁起が2倍に？明るい1年を過ごせますようにと願いを込めた、バウムクーヘン
レンコンは、たくさんの穴が空いていて、その穴を覗くと向こう側（先）を見ることができます。その形から、「将来の見通しが良い」「明るい1年を迎える」といった願いが込められているおせち料理です。シャトレーゼのお菓子にも、先が見通せる穴が空いたスイーツありました。その名も、「無添加バウムクーヘン すこやかの樹」。
また、バウムクーヘンは、焼いては生地を重ね、また焼いて…と、繰り返すことで太く大きくなっていきます。その工程が、樹木が年輪を重ねていく姿と似ているため、「繁栄」や「長寿」といった縁起を表し、内祝いの贈り物としても選ばれることが多いのです。
そんなバウムクーヘンの持つ「繁栄」や「長寿」と、レンコンに因んだ「将来の見通しが良い」といった縁起の良さ。これは、パワースポットならぬ、「パワースイーツ」かもしれませんね。
無添加バウムクーヘン すこやかの樹
本体価格 120円（税込129円）
子宝と子孫繁栄を祈る、チョコレートクランチ・・？
ニシンの卵である数の子は、二親（ニシン）から多くの子が出ることから、子宝や子孫繁栄を願うおせち料理です。そんな子孫繁栄を表すスイーツ、そう「チョコレートクランチ」。ザクザク食感を生みだす玄米パフが、数の子に似ているような、似ていないような。
チョコレートクランチは、全部で2種類。食感のアクセントになる玄米パフ、シュガーコーン、アーモンドを加えたキャラメルアーモンドチョコレートクランチと、レーズンやシナモンを加えたミルクレーズンチョコレートクランチ。
数の子が食べられないお子さんも、チョコレートクランチなら食べれらること間違い無いでしょう！
チョコレートクランチ
8個入 240円（税込259円）
めでたい！たい焼き最中
鯛は、「めでたい」の語呂としてももちろんのこと、七福神の恵比寿様が抱えている魚としても縁起のいいことから、おせち料理に欠かせない一品です。そんな“めでたい”スイーツが、こちら。「和菓子アイス たい焼き最中しっぽまであん」です。
北海道産の小豆を使用した自家炊きの粒餡を、さっぱりなめらかなバニラアイスと一緒に、口どけのよいたい焼き最中で包んでいます。しっぽまであんが詰まっているので、どこから食べても楽しんでいただけます。
めでたいアイスを食べながら、こたつでゴロゴロ…なんて、考えるだけで幸せになりますね。
和菓子アイス たい焼き最中しっぽまであん
1個 90円（税込97円）
4個入 340円（税込367円）
長生きの秘訣は、えびのお煎餅だった？
えびは、姿が丸くなっていることから、腰が曲がるほどに長生きできますように、と「長寿」の願いが込められたおせち料理です。
シャトレーゼでも、えびを使った和菓子、ご用意しています。その名も、「香季もち 海老」。丸まった海老の姿はありませんが、塩味の効いたお煎餅の中に、小海老をたっぷりと練りこみ、小海老の風味をしっかりと感じることができます。餅生地は、仕込みの直前に精米し、コシを出すように杵（きね）で搗く（つく）ことで、お米本来のおいしさをそのまま閉じ込めるように仕上げています。
えびのお煎餅で、長生きできますように。
香季もち
36個入 本体価格 1,000円（税込1,080円）
知識を蓄えるには、ふんわり厚切りロール
伊達巻は、形が巻物に似ていることから、知識が増えるようにと、「学業成就」の願いが込められているおせち料理です。また、「伊達」という言葉には、洒落・見栄えが良いといった意味も込められているのです。
巻物に似ているスイーツと言えば、そう「うみたて卵のふんわり厚切りロール」です。契約農場から毎日届く新鮮な卵と牛乳で、きめの細かいふわふわなスポンジと、なめらかなホイップクリーム、さらにホイップクリームを入れたカスタードクリームで、くるくると巻いて仕上げています。
厚切りしているだけではなく、たっぷり詰まったクリームたちが、知識の量に比例しているかのようですね。食べるだけで、勉強したことが自然と頭に入ってくるかも？
うみたて卵のふんわり厚切りロール
本体価格 100円（税込108円）
願いはそのまま。みんなが楽しめるおせち料理
これまで、多少の強行突破でおせち料理に変わるスイーツをご紹介いたしました。おせち料理は、縁起が良いと言っても、小さなお子さんが苦手な料理がチラホラ・・・。なかなか食べてくれない…、なんてこともありますよね。でも、健康、子孫繁栄、長寿・・・そんな願いは昔から変わりません。そこで、今回はそれぞれの願いはそのままに、食材を変えて「みんなが楽しめるおせち料理」を再現してみました。ぜひ、みなさんもそれぞれのスイーツおせちにチャレンジしてみてくださいね。