芋・栗・チョコレートで秋の味覚を堪能！この秋イチ押しスイーツ
2021年10月21日

昼夜の寒暖差が激しい今日この頃、すっかり秋めいてきましたね。今回は、お家にこもっていても、たっぷり秋が感じられるお菓子をご紹介します。

お芋のおいしさをケーキで

シルクスイートムースの上に、糸状の紫芋クリームと金色の五郎島金時クリームがたっぷり絞ってあります。見た目にも美しいこちらのモンブランは、上品な甘さで万人受けすること間違いなし。ねっとりとした食感で食べ応えがあるのに、飽きさせません。

3種のお芋モンブラン

本体価格360円（税込388円）

ギフトにおすすめな、その名もふんわりトリオ

焼き芋ペーストを練り込んだ黄金色の「おさつのマドレーヌ」は、エアリーな食感で口に入れるとふんわり、ふわふわ！　カラメルリンゴペーストを隠し味にしたこちらのスイーツは蜂蜜入り。食べると元気が出るマドレーヌはエネルギーチャージにもぴったりです。

きめ細かいメレンゲを合わせたアーモンド生地で表面さっくり、内側はふんわりと焼き上げた「イタリア栗のブッセ」。中にはイタリア栗を使用した栗のバタークリームをサンド。クリームには栗の甘露煮ダイスが入っており、まさに栗づくし。マロンの香りがたまらない一品です。※イタリア栗は栗のうち75％使用

チョコレート色の「ベルギーショコラブッセ」は、ささやかにカリカリしている表面が食欲をそそるはず。生地にサンドされているのは、ベルギー産クーベルチュールスイートチョコを使用したチョコチップ入りのチョコクリーム。ふわふわのブッセの中にひそむチョコチップのアクセントで食感の変化をお楽しみください。

おさつのマドレーヌ　本体価格100円（税込108円）

ベルギーショコラブッセ　本体価格100円（税込108円）

イタリア栗のブッセ　本体価格100円（税込108円）

以上の3つは、ふんわりトリオとしてギフトにも最適です。遠方にいらっしゃる大切な方へ贈られてはいかがでしょう。オンラインショップでも取り扱っています。

和菓子アイスも秋仕立て

鹿児島県産紅はるかを使用した自家炊きのスイートポテト餡とスイートポテトアイスを、たい焼き最中で包んだ一品。まろやかなアイスの中には、さつまいもダイスがキラリ！　「しっぽまであん」の名に恥じることなく、頭から尻尾まで餡とアイスがぴっちり入っています。全体的に甘すぎることなくスッキリとしたやさしいおいしさが光る、上品なアイスです。

濃厚なものが食べたくなる秋冬にぴったりのショコラ味も。ベルギー産クーベルチュール使用の自家炊きチョコレート餡とチョコチップ入りチョコアイス、さらには生チョコも入っています。まさにすべてがチョコづくし！　チョコ好きにはたまらない夢のアイス最中です。

和菓子アイス　たい焼き最中しっぽまであん　スイートポテト、ベルギーショコラ

本体価格 各 120円（税込129円）　同種4個入  本体価格 各400円（税込 432円）

秋の味覚、芋と栗をチョコレートと合わせて

栗黄金芋を練り込んで焼き上げたスポンジケーキを、底までスイートチョコでコーティング。栗黄金芋は栗のような甘さと輝く黄金色が特徴の南九州産の厳選素材。シロップと芋ペーストを使用した生地は大変味わい深く、表面のチョコとの相性が抜群です。深まる秋におすすめの、香りも甘さも強いチョコレートケーキです。

お芋だけではなく、イタリア栗のマロングラッセを使った「イタリア栗」も。チョコと栗のいい香りがたまらない、ふんわり贅沢なチョコレートケーキに仕上げています。

ショコラケーキ　南九州産栗黄金芋、イタリア栗　　本体価格 各 120円（税込129円）　同種5個入  本体価格 各 600円（税込 648円）

 

この秋ならではのお菓子を、みなさんもぜひご堪能くださいね。