濃厚スイーツが揃う、秋フェア開催。
2018年10月19日
収穫の秋。おいしいものが揃う季節の到来です！ シャトレーゼでは、秋の実りをスイーツにした、秋フェアを全国のお店で順次開催します。栗、芋、りんごなどの旬の素材を使ったスイーツに加え、深まる秋にぴったりな濃厚スイーツもご用意。開催スケジュールはこちらをご覧ください。
フェア期間は、店頭も秋一色。濃厚なスイーツをたくさん用意して、お待ちしています！
大本命、秋あんこ。
ほくほくな秋のおいしさを、あんこのスイーツに。秋のあんこは、栗も、芋も、たっぷり。濃厚なおいしさをお楽しみください。
栗と粒あんのシュークリーム 1個100円（税込108円）
細かく刻んだ栗の甘露煮を粒餡に混ぜ、その上にマロン味のカスタード生クリームを絞りました。
徳島県産なると金時の特盛り餡どら焼き 芋 1個130円（税込140円）
北海道産小豆の粒餡を、徳島県産なると金時芋餡で包み込んだ、特盛りのどら焼きです。
和菓子アイスミルク饅頭 十勝あずき／安納芋 1本各110円（税込 118円）同種3本入各276円（税込298円）
安納芋独特の甘い香りとねっとりとした餡に、さつまいもダイスを入れ、ミルク風味豊かなアイスで包みました。※安納芋はさつまいも餡中78％
なぜおいしいの？ それは、秋の素材を使って自社で炊いているからです！
和菓子も、アイスも、シュークリーム用も。北海道産小豆などの素材を自社で炊いて、あんこをつくっています。だから、秋の素材を使った、変わり種も、そのお菓子に合わせてつくれるので、おいしさが違います。
濃厚な贅沢ケーキが、期間限定で登場です。
【フェア限定】イタリア栗のプレミアムデザート 463円（税込500円）
イタリア栗のペーストと甘露煮がたっぷり。どこを食べても口いっぱいにイタリア栗の香りが広がる逸品です。
【フェア限定】大きな果実のクレープケーキ 500円（税込540円）
圧倒される大きさの大満足ケーキ。もっちりクレープとミルク風味豊かな生クリームに、みずみずしい果実がおいしい。
【フェア限定】甘熟王使用 ショコラバナーヌ 463円（税込500円）
ほんのりキャラメル風味のタルトに、洋酒の効いたバナナラムソース。ダークとミルク、2つのチョコムースとバナナをいっしょにどうぞ。※甘熟王は果肉部のみ使用。
熊本県産和栗のモンブラン 370円（税込399円）
熊本県産和栗をふんだんに使った、ほくほくの食感。シャトレーゼを代表する秋限定のモンブランです。モンブランに使用しているのは、熊本県産の栗ペースト。栗は鮮度が命なので、畑近くの加工場で、実が落ちてすぐにペーストへ加工。栗を半割りして取り出した中身を、人手をかけて選別し、実を裏ごしして、砂糖のみで仕上げています。
ふじ使用 りんごのケーキ 352円（税込380円）
やさしい甘さのりんごムースに、甘酸っぱくジューシーに煮た、みずみずしいふじを入れ、自家製アーモンドタルトと組合せました。※ふじは果肉部のみ使用。
しっとりスフレショコラ 250円（税込270円）
濃厚なクラシックショコラに、カカオ風味豊かなスフレショコラを重ねたチョコ好きにはたまらないケーキ。
マロンロール 長さ17cm 1,500円（税込1,620円）
マロンクリームと生クリームを巻いたロールケーキの上に、さらにマロンクリームを絞り、栗をトッピングした、栗のおいしさが味わえるケーキです。
ショコラロール 長さ16.5cm 1,371円（税込1,480円）
チョコ生クリームとチョコソースをチョコスポンジで巻きました。チョコレートでコーティングし、ナッツをあしらった高級感のあるロールケーキです。
シャトレーゼの自信作、堂々完成。
北海道産純生クリーム仕立て プレミアムプリン 150円（税込162円）
先日ブログでも紹介したプレミアムプリン。2年を費やし完成した特別飼育卵と、北海道産純生クリームを贅沢に使用したワンランク上のプレミアムプリン。シンプルながらも奥深い味わいととろける食感をお楽しみください。
もう一つの自信作は食べ応えのあるお団子。
たっぷりみたらしの甘辛団子／こぼれ胡麻の甘辛団子 1パック同種3個入 180円（税込194円）
こしあんが入ったモチモチの団子に、一味唐辛子とさんしょうの風味豊かなみたらし、そして胡麻とみたらしをたっぷりかけました。ボリューム満点、食べ応えのある甘辛団子です。
【フェア期間限定】手みやげスイーツ、ポイント3倍！
ショコラオレンジ／イタリア栗のショコラマロン 同種5個入 各550円（税込594円）
ふんわり焼き上げたケーキに、チョコレートをコーティング。つぶつぶのネーブルオレンジとブラッドオレンジ、甘夏の砂糖漬けは、どれも瀬戸内産。栗は、イタリア栗のマロングラッセを使用しています。
二種の特盛り餡どら焼き詰合せ 5個入560円（税込604円）
さつまいもの王様とよばれている「なると金時」をあんこに。まるで芋をそのまま食べているかのような食感と、濃厚でほっこりとした香りと甘さは、自社で炊いているからこそ。こんもり食べ応えのある特盛りでどうぞ。
2種のプリン・珈琲ゼリー詰合せ 6個入700円（税込756円）
新商品の「北海道産純生クリーム仕立てプレミアムプリン」と、リニューアルしておいしくなった「無添加契約農場たまごのプリン」、やわらかい苦みと酸味が特徴の「炭焼き珈琲ゼリー」を詰合せました。
3種のシュークリーム詰合せ 6個入600円（税込648円）
季節のシュークリーム2種（栗と粒あんのシュークリーム、ベルギーショコラダブルシュークリーム）と、定番のダブルシュークリームを詰合せました。
秋の新作アイス
八ヶ岳契約牧場しぼりたて牛乳バーあずき 1本63円（税込68円） 6本入323円（税込348円）
人気のしぼりたて牛乳アイスシリーズにあずきが登場。八ヶ岳の契約牧場でとれる牛乳と、北海道産小豆の夢のコラボ。後味すっきりで、小豆の豊かな香りが楽しめます。
ふんわりソフト バニラ&いちご／バニラ&チョコ 1個各90円（税込97円） 同種4個入各323円（税込348円）
2つの味が同時に味わえる、よくばりなアイスです。
お手頃価格の傑作現る。
シャトレーゼだからできた、この品質でこの価格。200円〜250円でも、おいしさにこだわっています。
レアチーズタルト 250円（税込270円）
レモン入りアーモンドタルトに甘酸っぱい苺コンフィチュールを塗り、レアチーズケーキをのせました。レモンで酸味をきかせた、さっぱりした味わいのレアチーズケーキです。
濃厚スフレチーズケーキ 250円（税込270円）
表面はこんがり焼きあげ、チーズの風味を引き立てる仕上げにしてあります。メレンゲの比率の少ない、しっとり濃厚なスフレチーズケーキです。
ふんわりモンブラン 200円（税込216円）
ふんわりと焼き上げたマドレーヌ生地に、カスタード生クリームを忍ばせ、たっぷりの生クリームと濃厚な黄栗のクリームを絞りました。
ブロックショコラ 200円（税込216円）
チョコ生クリームとココアスポンジのみんなに愛されるチョコケーキです。
店頭には他にも秋のスイーツがいっぱい。フェア開催日程をご確認の上、ご近所のシャトレーゼまでご来店ください。