冬ならではの贅沢を。大人のための濃厚・新作アイスが見逃せない
2021年12月8日
寒い冬、暖かいお部屋の中で食べるアイスは格別ですよね。
今回のシャトレーゼニュースでは、濃厚さが特徴の冬ならではの贅沢アイスをご紹介します。
こってり濃厚、大人のためのチョコアイス
人気シリーズ「ピュルテ」に似た形をしていますが、そのおいしさは別物。チョコレートにこだわったアイス「Chateraise PREMIUM BAR」。
Chateraise PREMIUM BAR HIGH MILK／HIGH CACAO
本体価格 各140円 （税込 151円） 同種4本入 本体価格 各 520円 （税込 561円）
カカオ分27％のハイミルクチョコレートで、濃厚なバニラアイスクリームを包んだ「HIGH MILK」（写真左）。一口食べると、まるで板チョコを食べているかのようなチョコの存在感に驚きます。コーティングチョコレートには、酸味・苦味・渋みのバランスに優れたガーナ産カカオマスのみを使用。カカオ本来のコクと香ばしさが際立ちます。北海道産生クリームを使用した風味豊かなバニラアイスクリームと、なめらかな口どけのコーティングチョコレート。両者が絶妙に絡み合う、シンプルイズベストなプレミアムアイスバーです。
「HIGH CACAO」（写真右）は、カカオ分65％のビターハイカカオチョコレートで、濃厚なチョコレートアイスクリームを包みました。コーティングチョコレートにはベネズエラ産カカオマスのみを使用。ローストしたナッツのような香ばしさと華やかな酸味、そして濃密な旨みが特徴です。一口頬張れば、パリッと小気味よく割れ広がる本格高級チョコレートの味わい。ベルギー産・フランス産クーベルチュールを使用したチョコレートアイスクリームとのマリアージュが楽しめます。
まるでケーキ、こだわりの多層仕立て
大人のための贅沢アイスモナカシリーズ「DESSERTモナカ」。多層仕立てによる工夫で、今までにない食感とおいしさを追求しています。
DESSERTモナカ 木苺のダブルフロマージュ／ガトーオペラ
本体価格 各140円 （税込 151円） 同種4個入 本体価格 各520円 （税込 561円）
二種のチーズケーキが楽しめる、ダブルフロマージュケーキをアイスに仕上げた「木苺のダブルフロマージュ」（写真左）。モナカの中には、フリーズドライしたラズベリー入りホワイトチョコレート。その上には、ミルククランチ入りベイクドチーズケーキ風アイスとレアチーズ風アイスが重ねられ、間には真っ赤なラズベリーソースがあしらわれています。異なる二つのチーズアイスを一口で頬張ることができ、互いを引き立て合うおいしさに驚くこと間違いなしです。
高級感と重厚感ある人気のチョコレートケーキ、オペラを再現した「ガトーオペラ」（写真右）。美しく真っ黒なモナカの中には、スイートチョコレート、その上にアーモンドクランチ入り珈琲バターアイスと、スイートチョコアイスが重なります。風味豊かな二種類のアイスの間には、チョコレートソースとほろ苦いブラッククランチが。まさにケーキとしか言いようがない豪華さに加え、手を汚さず気軽に食べられる点もオススメです。
果実の味が濃い、ノンアルカクテル風アイス
ノンアルコールカクテルをイメージしたアイス「カクテル日和」。果汁を多く含み、ねっとりとした食感のアイスは、カクテルを飲んだかのような気分が味わえます。冬のイベントや週末はもちろん、平日の元気チャージにもイチオシです。
カクテル日和 カシスオレンジ（※1）テイスト／スプリッツァー（※2）テイスト／サングリア（※3）テイスト
本体価格 各70円 （税込 75円） 同種6本入 本体価格 340円 （税込 367円）
「カシスオレンジテイスト」（写真上）は、発酵カシス果汁とオレンジ果汁を合わせて27％も使用。とてもジューシーでほんのりビター、後味はスッキリとした大人向けのおいしさに仕上げました。香りも味も、カクテルのカシスオレンジそのもの。本当にカシスオレンジを飲んだかのような気分がアイスバーで味わえます。
白ぶどう果汁（シャルドネ種）とレモン果汁を合わせて50％も使用した「スプリッツァー」（写真中央）。口いっぱいに果実のおいしさが広がります。芳醇な白ワインの風味と、さわやかに香るミント。本格的なノンアルコールカクテルを味わえる、大人向けのこだわりアイスです。
赤ぶどう果汁（カベルネ・ソーヴィニヨン種）に加え、ラズベリーやブルーベリー、オレンジ、ストロベリーの果汁を36％も使用した「サングリアテイスト」（写真下）。口いっぱいに広がる赤ぶどうの旨みを、ベリー類やオレンジがキラリと引き立てます。見た目にも鮮やかで大変に美味。華やかな後味が続きます。
もちろん、紹介したカクテル日和アイスはどれもノンアルコールですよ。
※1 カシスオレンジ：カシスを使ったリキュールとオレンジジュースをブレンドしたカクテル
※2 スプリッツァー：白ワインをソーダで割ったカクテル
※3 サングリア：ワインにフルーツやスパイスなどを入れて作る色鮮やかなワインカクテル
ご紹介したアイスはほんの一部。シャトレーゼには様々なアイスがありますので、店頭やオンラインショップで濃厚アイスをチェックしてみてください。イチオシの濃厚アイスで、贅沢な冬のおいしさに浸ってみませんか。