【第三弾】バレンタインにいつもと違う食後の楽しみを。家族や職場で喜ばれる「チョコを味わうケーキ」
2020年2月5日
食後を華やかに盛り上げるチョコを使ったバレンタインケーキ！
いよいよカウントダウンが始まったバレンタイン。これまで、みんなでチョコレートをシェアして楽しむ「第一弾」。自宅でチョコレートフォンデュパーティーを楽しむ「第二弾」とご紹介してきました。
「第三弾」の今回は、バレンタインの日に食後をちょっと特別にする、チョコレートをたっぷり使ったデコレーションケーキのご紹介です。
「パッケージされたものを手渡しだとちょっとドライだな…」
「でも手作りお菓子を用意するのはちょっと大変…」
「帰ってきた家族を喜ばせたいな」
こんな方は、お菓子やチョコレートではなく、食事の後に食べるデザートとしてケーキをご用意してみてはいかがでしょう？日々の感謝を伝えながら一緒にケーキを食べることで、チョコ手渡しにはないコミュニケーションが生まれること間違いなしです。
渡す相手を思えば思うほど、チョコも「良いもの」を選びたい
シャトレーゼの商品は、お客様の体と心の健康を第一に考え、より自然な素材で添加物を極力使用しない製法を心がけています。そのため、「素材のおいしさ」が「商品のおいしさ」に大きく影響しているとも言えるのです。
チョコレートに関して言えば、風味豊かな最高級のベルギー産チョコレート「クーベルチュール」を使用しています。
「クーベルチュール」は、「総カカオ固形分35％以上、カカオバター31％以上、無脂カカオ固形分2.5％以上、カカオバター以外の代用油脂は使用不可」という国際基準の規格を満たした質の高いチョコレートのことで、普通のチョコレートに比べてカカオの含有量が多く、カカオ本来の風味を味わうことができます。
シャトレーゼでは、バレンタインのチョコレートスイーツだけでなく、誕生日ケーキ、クリスマスケーキなど、さまざまなケーキのチョコレートにも、「クーベルチュール」を惜しみなく使用しています。
そこで、今日はバレンタインの特別な食後にぴったりのチョコレートを使ったケーキをご紹介します。
ケーキなのにパリパリ食感？食べはじめたらクセになる「パリパリチョコデコレーション」
この商品は、誰もが好きな王道のチョコレートケーキの中に、なんと板チョコレートが入っている、驚きの構造になっています。そのため、ココアスポンジの「ふんわり食感」、チョコクリームの「なめらか食感」とともに、板チョコの「パリパリ食感」が楽しめるのです！
仕上げに、チョコクリームを絞り、3種のチョコレートで飾り付けられた見た目も豪華絢爛。そのコラボレーションはまさに「チョコ好きのためのチョコレートケーキ」と呼ぶのにふさわしい一品です。
素材の味がおいしいベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用しているからこそできる、贅沢なデコレーションケーキは、「一度食べ始めたらクセになってしまう」という声を多く頂いています。
パリパリチョコデコレーション 15cm2,600円（税込2,808円） 18cm3,000円（税込3,240円）
バレンタイン限定！気品を兼ね備えた優雅な「ショコラデコレーション」
チョコレートソースでコーティングした艶感にうっとりしてしまう「ショコラデコレーション」。こちらはベルギー産クーベルチュールチョコレートを使用した、バレンタイン限定ケーキとして登場！赤く色づけしたチョコレートでデコレーションしたデザイン性の高いケーキの中は、チョコレートムース。そのムースをグラサージュ・ショコラで纏った高級感のある一品は、食べられる芸術作品のよう。濃厚でなめらかな口当たりをお楽しみください。
※グラサージュ・ショコラとは・・・ケーキの表面に艶を出すためにコーティングするチョコレートソース。
ショコラデコレーション 14cm2,300円（税込2,484円）
口の中でやさしくとろける「生チョコデコレーション」
ココアスポンジでチョコクリームと板チョコレートを挟んで、生チョコレートをごろっとトッピングしたチョコレートケーキです。しっとりココアスポンジとチョコ感たっぷりのチョコクリームの絶妙な組合せは、口当たりの軽い味わいとなっています。
【2/7（金）発売】生チョコデコレーション 11cm2,000円（税込2,160円）
溢れだす可愛らしさにほっこりしちゃう「マシュマロのショコラタルト」
チョコクリームをたっぷり絞ったタルトに乗っているのは、大きめのマシュマロ！仕上げにチョコソースをかけたふわふわなマシュマロと、濃厚なチョコクリームの相性は抜群。甘酸っぱいラズベリーソースと食感のいいアーモンドクッキークランチホワイトチョコレートも、それぞれの味を引き立てて、良いアクセントになっています。
マシュマロのショコラタルト 370円（税込399円）
いかがでしたか？「まだバレンタインの準備していない」なんて方も、ぜひシャトレーゼのケーキを検討してみてはいかがでしょう？「大切なあの人と、一緒に食べる」なんて形も楽しみ方のひとつですよね。
それでは皆さま、素敵なバレンタインをお楽しみくださいね。